Informationen über den neuen Coronavirus

Lebensmittelunternehmer müssen viele Fragen zum neuen Coronavirus im Blick behalten: Schutz der Mitarbeiter, Sicherstellung der Rohstoffversorgung, Aufrechterhaltung des Betriebs, zuverlässige Belieferung der Kunden.

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Zertifizierte Fachkraft für Mühlen- und Getreidewirtschaft

Der Einsatz von ungelernten und berufsfremden Mitarbeitern ist in Mühlenbetrieben mitunter weit verbreitet. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an die Mitarbeiter aber hinsichtlich der Qualität von Mahlerzeugnisse, an die Dokumentation sowie an die Lebensmittelsicherheit allgemein.

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Kostenlose Mehluntersuchung

Hallo Kollegen,

das Max-Rubner-Institut bietet kostenlose Mehluntersuchungen für Mehle aus der neuen Ernte an. In der Anlage ist näheres beschrieben.

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